La cucina di RicciCapricci
Da brava donnina di casa, ieri mi sono cimentata alla vita da perfetta massaia, e ho fatto la mia specialità: Gli abbracci della Mulino Bianco.
Ricetta degli abbracci:
Ingredienti per l'impasto alla panna:
250 g di farina
100g di zucchero
90g di burro
3 cucchiai di panna fresca
1 cucchiaio di miele
1 uovo
mezza bustina di lievito
un pizzico di sale
Preparazione: Sbattere il burro con lo zucchero (non sottovalutate questo passaggio, è fondamentale) fino ad ottenere una crema. Aggiungere panna, lievito, miele e sale, e per ultimo uovo e farina.
Lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Ingredienti per l'impasto al cacao:
250g di farina
120g di zucchero
100g di burro
30g di cacao in polvere
25g di latte
25g di amaretti macinati
1 uovo
mezza bustina di lievito
un pizzico di sale
Preparazione: Sbattere il burro con lo zucchero (non sottovalutate questo passaggio, è fondamentela) fino ad ottenere una crema. Aggiungere il lievito, il latte, miele, sale e per ultimo la farina il cacao e gli amaretti. Lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Prendere piccole quantità di ogni impasto, formare dei salamini lunghi circa 5 cm ed unirli sovrapponendoli leggermente.
Cuocere in forno gia caldo a 180° per 15 minuti.
Ecco il risultato:
Qualcuno mi ha detto: "A te la Mulino Bianco fa una pippa"
RC